有水刀切不开的东西吗？

水刀号称最锋利的刀，能切割任何物质。不论是坚硬的不锈钢还是柔韧的发丝，只要水压足够都能j进行切割。那么有水刀切不开的东西吗？又有多少水刀是不能切开的呢？

目前水刀最高的压力约为60000PSI，通过加砂甚至能切割金刚石等坚硬的物质，也许存在超硬度的合金水刀无法切割开来，但绝对是极少数且数量也稀少，因此水刀能切割绝大多数的材料，但不绝对。

除了切割不开的物体以外，还有什么是水刀不能切割的呢？

1、液态物体

古人有诗“抽刀断水水更流”，其实这是一种自然现象，因为水有着往下流的特性，一时的阻碍只能短暂阻挡水的流淌，却不能真正断绝，水刀一样通过冲力冲开了液体，却不是真正意义的切开，马上又会恢复如初。液态的不管是水还是液态饮料、清洁剂都是如此。

2、化学物品

水刀究其根源也只是水，遇到易溶解的化合物依然可以被溶解。切割化学物品会因为冲击形成的水花与化学品进行溶解，化学物品会因此报废那就得不偿失了。

3、钢化玻璃

钢化玻璃是先切割后钢化，钢化后是不能任何方式的切割，包括用水刀，